- Sep 14 Sun 2014 04:56
【宜蘭羅東美食】老先覺麻辣窯燒鍋(羅東南門店)!生意強強滾~味美價廉的高CP值窯燒火鍋✔羅東夜市附近,小巧幸福的精緻美味~ Sep 11 2014
- Sep 11 Thu 2014 03:49
【高雄市新興美食】老牌過魚湯、過魚生魚片,1964年傳統老店✔高雄六合夜市必吃,野生深海石斑魚~Sep 9 2014
- Sep 03 Wed 2014 01:28
【宜蘭冬山美食】獅子座牛排館 Leo Steak,關懷社會弱勢的美食餐館✔清溝國小附近,家庭式經營的慈善美味~Aug 31 2014
- Aug 28 Thu 2014 16:31
【宜蘭五結食記】宜蘭蘆花雞料理餐廳!吃苜宿草、威士忌酒糟長大的蘆花雞,肉質滑嫩自然放牧18周之碳烤脆皮蘆花雞✔宜蘭傳統藝術中心對面,90年代後幾乎絕跡的台灣早期土雞種宜蘭復育成功,完美重回市場供應~ Aug 28 2014
宜蘭又有新的美食餐廳了,今天宜蘭民宿北方札特要向大家介紹一家名為:「宜蘭蘆花雞料理餐廳」,2014年5月1日新開幕的,地點就位在宜蘭傳統藝術中心對面,大家一定會好奇蘆花雞(花蘆雞)到底是什麼?蘆花雞的別名又稱為「鳳梨花」,是台灣早期的土雞種,因飼養不易在90年代後幾乎絕跡過,所幸位於宜蘭縣員山鄉的再連地區養雞場,多年來不間斷地保種、復育,終於展現成果,已可重新量產於供應市場。「蘆花雞」以牧草之王「苜宿草」和富含蛋白質的威士忌酒糟作為飼料,在林地間放養而成,被民眾視為食療補身、產婦坐月子的重要食補。由於採用自然放牧,成雞飼養期長達18週(126天)以上,熟成度夠,輔以獨家之飼料,使得雞肉肉質細緻,Q彈多汁。讓多老饕級食客吃過後讚不絕口,亦是許多飯店主廚煮出絕佳美食之最佳秘密武器。OK, 請大家一起來看看這家宜蘭蘆花雞料理餐廳吧~Let's Go!