北方札特 North Zart 民宿日記

今天宜蘭民宿北方札特要來介紹高雄六合夜市推薦的一道必吃美食：「老牌過魚湯、過魚生魚片」，經營始於1964年的傳統老店，這家特色就是海鮮食材採用野生深海石斑魚，這種體型巨大的石斑魚，動輒上百斤，肉質奇Q無比，來此消費的饕客，對於「過魚湯」更是必點之聖品，搭配薑絲吃起來鮮甜對味，讓人欲罷不能，一口接著一口直到碗內見底，OK, 今天就跟我們一起來看看高雄六合夜市必吃的老牌過魚湯、過魚生魚片囉～Let's go!

找到老牌過魚湯 過魚生魚片看板

老牌過魚湯 過魚生魚片看板 強調創立於1964年。

順便聊聊歷史，1964年正時逢台灣第一條快速公路：麥克亞瑟公路完工通車。

店外就是熱鬧滾滾的高雄六合夜市

室內用餐環境

不一回兒就上菜囉～出餐速度很好

肉燥飯

兩碗過魚湯、一碗過魚米粉湯，左下方三個小盤子是芥末、蒜泥

過魚米粉湯

野生深海石斑魚過魚湯，魚肉肉質真的鮮美奇Q無比，搭配薑絲調味，這樣的湯頭清澈味美，真的讓人一口接著一口欲罷不能，哈～我每次來這吃的時候都很捨不得吃完。

還可以搭配芥末醬油，改變一下不同層次的吃法，此外店家也提供過魚生魚片，也是採用野生深海大石斑魚，喜歡吃生魚片的也可以嘗試看看。

每張桌子都有佐料

飲料區在室內後方

啤酒、茶類

老牌過魚湯、過魚生魚片 菜單 menu (2014/09/09)

https://farm4.staticflickr.com/3915/15198391821_dd9a3af5bf_h.jpg

牆上的照片，非常明顯的魚比人大

龍躉石斑，「躉」沒注音我還真不知道打出這個字= =

藝人加持

老牌過魚湯、過魚生魚片讓人一次就讓人上癮的美味，來高雄六合夜市必吃的美食，OK, 以上是宜蘭民宿北方札特的簡易小報導，讓我們下次見囉

店名：老牌過魚湯 過魚生魚片

地址：高雄市六合二路78號（六合夜市內）

電話：我不知道耶～.～

營業時間：17:00~01:00

從宜蘭民宿北方札特開車出發到高雄六合夜市老牌過魚湯大約6hr

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北方札特 North Zart 古堡館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart 木屋館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)