北方札特 North Zart 民宿日記

廣為人傳家喻戶曉的楊彩卿魚丸米粉，每逢假期經過宜蘭員山公園，我總會潛意識地看看店內有沒有空位能讓我填飽肚子，哈～不過裡頭經常是高朋滿座的；小編在多年前有來吃過，不過當時還沒寫起部落格，所以今天特地來此記載一下我們宜蘭在地的傳統美味！！！OK, let's go!!!

楊彩卿魚丸米粉的店門口。

櫃檯區

醒目的黃色招牌

楊彩卿魚丸米粉 菜單 Menu

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非假日也一樣高朋滿座！讚～

醬料區好多海賊王玩偶

小菜自取的

有皮蛋豆腐、豆干、豬頭皮、鯊魚煙等小菜......

我和老同學最後挑了這兩盤，覺得鯊魚煙還不錯！推薦一下～

醬料區

桌上有筷子、醬料

魚丸米粉油豆腐，我覺得滿好吃的啦～油豆腐很厚實，麵條咬斷也不沾牙；老同學告訴我楊彩卿附近還有一家也不錯吃的。

牆上都有面紙

綠綠的很好看，眼睛很舒服～

天氣太熱，店內還有冷氣、電風扇可吹

料理台

店家正在洗芹菜

牆上的簡介

吃過楊太太魚丸米粉湯的人，對於她那鮮嫩的魚丸，都不免豎起大拇指稱讚。問她如何調理出這等好吃的魚丸，楊太太校的瞇緊雙眼，不好意思地開口：「只是用一些新鮮的魚肉，拌些精肉，再摻上紅蔥頭當香料而已，很普通啦！全是鄉下小吃口味。」揮一揮開鍋冒起的白煙，楊太太回憶說：「以前老頭家在時只賣米粉湯，後來自己加上西門米粉，就這樣摻摻著賣自己獨創口味，沒想到居然附近陸續開了好多家魚丸米粉湯。」

從學會做魚丸米粉湯，自營小聲一，一晃眼幾十年過去了，楊太太依然忙得不亦樂乎。「做習慣了」一首撈起滿杓的魚丸，一邊招呼上門人，一邊笑著說：「這一年三百六十五天，除了大年初二必須回娘家，其餘時間本小店可是日日開哦！」來到員山的遊客，只要探頭一問，十之八九的鄉人都會點頭笑著告訴你：「要吃正牌員山米粉湯，找楊彩卿就對了。」

店內人好多，Feb 06 2014 ，星期四下午一點多

整體而言，還算不錯

楊彩卿魚丸米粉，北方札特簡單小報導，讓我們下次見～

楊彩卿魚丸米粉

地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段132號

電話：03-9229828；0927-391700

營業時間：06:30~18:30

星期二公休

從北方札特開車出發到楊彩卿魚丸米粉大約20分鐘

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北方札特 North Zart 古堡館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart 木屋館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)