廣為人傳家喻戶曉的楊彩卿魚丸米粉,每逢假期經過宜蘭員山公園,我總會潛意識地看看店內有沒有空位能讓我填飽肚子,哈~不過裡頭經常是高朋滿座的;小編在多年前有來吃過,不過當時還沒寫起部落格,所以今天特地來此記載一下我們宜蘭在地的傳統美味!!!OK, let's go!!!

 

楊彩卿魚丸米粉的店門口。

 

櫃檯區

 

醒目的黃色招牌

 

楊彩卿魚丸米粉 菜單 Menu

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非假日也一樣高朋滿座!讚~

 

醬料區好多海賊王玩偶

 

小菜自取的

 

有皮蛋豆腐、豆干、豬頭皮、鯊魚煙等小菜......

 

我和老同學最後挑了這兩盤,覺得鯊魚煙還不錯!推薦一下~

 

醬料區

 

 

桌上有筷子、醬料

 

魚丸米粉油豆腐,我覺得滿好吃的啦~油豆腐很厚實,麵條咬斷也不沾牙;老同學告訴我楊彩卿附近還有一家也不錯吃的。

 

牆上都有面紙

 

綠綠的很好看,眼睛很舒服~

 

天氣太熱,店內還有冷氣、電風扇可吹

 

料理台

 

店家正在洗芹菜

 

牆上的簡介

 

吃過楊太太魚丸米粉湯的人,對於她那鮮嫩的魚丸,都不免豎起大拇指稱讚。問她如何調理出這等好吃的魚丸,楊太太校的瞇緊雙眼,不好意思地開口:「只是用一些新鮮的魚肉,拌些精肉,再摻上紅蔥頭當香料而已,很普通啦!全是鄉下小吃口味。」揮一揮開鍋冒起的白煙,楊太太回憶說:「以前老頭家在時只賣米粉湯,後來自己加上西門米粉,就這樣摻摻著賣自己獨創口味,沒想到居然附近陸續開了好多家魚丸米粉湯。」

 

從學會做魚丸米粉湯,自營小聲一,一晃眼幾十年過去了,楊太太依然忙得不亦樂乎。「做習慣了」一首撈起滿杓的魚丸,一邊招呼上門人,一邊笑著說:「這一年三百六十五天,除了大年初二必須回娘家,其餘時間本小店可是日日開哦!」來到員山的遊客,只要探頭一問,十之八九的鄉人都會點頭笑著告訴你:「要吃正牌員山米粉湯,找楊彩卿就對了。」

 

店內人好多,Feb 06 2014 ,星期四下午一點多

 

整體而言,還算不錯

 

楊彩卿魚丸米粉,北方札特簡單小報導,讓我們下次見~

 

楊彩卿魚丸米粉

地址:宜蘭縣員山鄉員山路一段132號

電話:03-9229828;0927-391700

營業時間:06:30~18:30

星期二公休

從北方札特開車出發到楊彩卿魚丸米粉大約20分鐘

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北方札特 North Zart 古堡館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7~12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart 木屋館 / 台灣宜蘭民宿。

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延伸閱讀:

北方札特 North Zart 民宿

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北方札特 North Zart 民宿

http://www.northzart.com.tw

預約電話: 0918612581 (林先生)、03-9612581

民宿地址:宜蘭縣冬山鄉廣安村廣興路682132

E-mail: espcat@gmail.com

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北方札特 North Zart 民宿日記

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留言列表 (1)

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  • 咖啡大叔
  • 上禮拜有去吃另外一間~陳茂庚
  • 哈哈~陳茂庚灰常有名,是經典款來著呀!!!

    NorthZart95 於 2014/02/09 09:59 回覆