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宜蘭又有新的美食餐廳了,今天宜蘭民宿北方札特要向大家介紹一家名為:「宜蘭蘆花雞料理餐廳」,2014年5月1日新開幕的,地點就位在宜蘭傳統藝術中心對面,大家一定會好奇蘆花雞(花蘆雞)到底是什麼?蘆花雞的別名又稱為「鳳梨花」,是台灣早期的土雞種,因飼養不易在90年代後幾乎絕跡過,所幸位於宜蘭縣員山鄉的再連地區養雞場,多年來不間斷地保種、復育,終於展現成果,已可重新量產於供應市場。「蘆花雞」以牧草之王「苜宿草」和富含蛋白質的威士忌酒糟作為飼料,在林地間放養而成,被民眾視為食療補身、產婦坐月子的重要食補。由於採用自然放牧,成雞飼養期長達18週(126天)以上,熟成度夠,輔以獨家之飼料,使得雞肉肉質細緻,Q彈多汁。讓多老饕級食客吃過後讚不絕口,亦是許多飯店主廚煮出絕佳美食之最佳秘密武器。OK, 請大家一起來看看這家宜蘭蘆花雞料理餐廳吧~Let's Go!

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今天北方札特民宿要跟大家介紹下位在宜蘭員山,最有名的宜蘭觀光工廠之一,宜蘭糖果工廠:菓風糖果工坊,菓風糖果工房 SOPHISCA (菓風小舖)。菓風糖果工房觀光工廠的特色就是糖果種類好超級多,光用看的就能看到牙齒痛了,知道厲害了吧?!哈哈~OK, 那麼就一起來看看這家很有特色的下午茶餐館囉~內文會幫大家附上最重要的手作糖體驗 DIY 預約時間表格、交通資訊、營業時間、以及門票資訊的,Let's Go!!! 此次參訪日期:Aug 8 2014

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(更新!!!店面已搬遷到:宜蘭縣羅東鎮公正路54號(羅東火車站前站,排骨大王對面) 今天北方札特民宿要來向大家介紹頂級回甘香淳,古道傳承的麻辣美味「三顧茅廬麻辣滷味」,這家店的位置就在羅東夜市附近、羅東民權路上的味芳停車場旁,羅東奕順軒斜對面;不得不說三顧茅廬滷味的湯頭實在是深得人心,對於喜愛吃辣的族群可是有極大吸引力的,OK, 那就一起來看看這家宜蘭羅東民權店的三顧茅廬吧~Let's go!!!

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